Aroa Gorena 2014
Un reserva frutal, fresco y redondo
Viñedo
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Vendimia
La Garnacha se vendimió la semana del 29 de septiembre y Cabernet Sauvignon puso fin a la vendimia, recogiéndose el 21 de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.
Elaboración
Fermentación a 27ºC, 18 días de maceración y 2 remontados diarios.
Varietal
Cabernet Sauvignon y Garnacha
Grado
14,5% Vol.
Crianza
18 meses en barricas de roble y sale de bodega con un mínimo de 28 meses de estancia en botella.
Nota de cata
Visual
Amarillo pajizo y dorado
Nariz
Fruta muy madura, notas a membrillo, miel y albaricoque seco.
Boca
Contrasta el frescor de su alta acidez con el dulzor de los 100 gramos de azúcar residual, que lo hacen un vino dulce no pesado, dejando un largo final de boca con recuerdos almendrados.
90 puntos
Guía Peñín 2021. Añada 2014.
Medalla de Oro
Guía Vinum Nature 2013. Añada 2008.
Medalla de Oro
Ecorracimo - Biocórdoba 2012. Añada 2008.
Medalla de Oro
Challenge Millesime Bio 2010. Añada 2004.
90 puntos
Guía Peñín 2012. Añada 2005.
