Matsu da la bienvenida a La Jefa, su primer vino blanco
Quince años después de que comenzara nuestra apasionante aventura en la D.O. Toro, por fin podemos presentarte el cuarto vino de Bodega Matsu, en el que, por primera vez, aparece una mujer en la etiqueta y que es también nuestro primer vino blanco de Toro.
La Jefa es un vino poderoso y de guarda, procedente de viñedos muy viejos, algunos de ellos prefiloxéricos, y criado durante 14 meses en fudres de roble. Se elabora con la variedad blanca mayoritaria en Toro, la Malvasía castellana.
La imagen de La Jefa es la de una mujer con poderío y la experiencia que le dan los años vividos, sin miedo a mostrarse tal como es y expresarse con orgullo femenino. Una viticultura ancestral mantenida durante décadas por los viticultores que proveen a Matsu ha permitido la creación de este vino y su expresión natural del terreno.
De la cosecha de 2018 se han elaborado únicamente 7500 botellas.
Si quieres conocer más a La Jefa, puedes pinchar aquí. Y también te dejamos el vídeo de la presentación mundial del vino que hicimos hace unos días desde un viñedo en Toro con Richi Arambarri, CEO de Vintae, y Raúl Acha, director técnico.
