Melante Colección 2017
Auténtica confitería líquida
Viñedo
Viñedos plantados en 1999 en la Finca Reseda (Calahorra).
Vendimia
Tardía, la primera quincena de Octubre. Recogida en pequeñas cajas. Selección en bodega.
Elaboración
Fermentación en barricas de roble francés, interrumpiéndose espontáneamente al alcanzar un determinado nivel de alcohol, el resultado es un vino dulce natural.
Varietal
Moscatel de Grano Menudo.
Grado
13% Vol.
Crianza
9 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata
Visual
Color oro viejo.
Nariz
Frutas sobremaduradas y miel, matices ahumados y de vainillas que aporta la barrica.
Boca
Muy denso, con una buena acidez que equilibra perfectamente el alto nivel de azúcar del vino. Postgusto largo y muy persistente.
