Bardos Roble
Un roble fresco, aromático y de gran intensidad
Viñedo
Viñedos de baja producción, seleccionados en la zona del Páramo de Corcos y alrededores, en las localidades de Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega. Suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad.Vendimia
Vendimia manual entre el 30 de septiembre y el 15 de octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques.
Elaboración
Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 semanas, con mínima intervencion y remontados. Fermentación maloláctica en los depósitos de inoxidable.Varietal
100% Tinta del País (Tempranillo).
Grado
14% Vol.
Crianza
6 meses en barricas de roble francés, americano y de Europa del Este de varios usos.
Nota de cata
Visual
Rojo cereza picota, con notas violáceas en el ribete características de su juventud.
Nariz
Destacan las notas de frutos negros, fundamentalmente moras, acompañadas con tonos frescos de plantas aromáticas típicas de monte bajo. Al final deja un recuerdo agradable a yogurt de fresa.
Boca
Destaca por su frescor y su gran intensidad. De entrada dulce y untuosa, se prolonga con una buena estructura que acompaña en todo su recorrido. Muy persistente y con una leve tanicidad final característica de la Tempranillo.
Commended Wine Decanter World Wine Awards 2015. Reino Unido. Añada 2013
88 puntos Wine Enthusiast Magazine. Agosto 2017. Añada 2015.
