Bardos Reserva 2016

La potencia de las grandes añadas 

bardos reserva

Viñedo

Viñedos viejos de baja producción, entre los que destaca un viñedo de más de 60 años ubicado en Moradillo de Roa. El Cabernet Sauvignon proviene de un viñedo más joven, plantado hace 20 años en la zona de Fuentemolinos. Suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad.

Vendimia

Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques y cajas de 15 kilos.

Elaboración

Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kg a 18º durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Varietal
Tinta del País y Cabernet Sauvignon.

Grado
14,5% Vol.

Crianza 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata

Visual

Rojo picota muy vivo con notas moradas.

Nariz

Gran intensidad aromática, con notas de fruta compotada y enorme diversidad de aromas provenientes de la madera.

Boca

Mucha complejidad, vino con una muy buena estructura, tanino maduro y gran capacidad de guarda.

96 puntos Tim Atkin MW
Ribera del Duero Report 2018. Añada 2013.

Medalla de Plata
International Wine & Spirit Competition 2017. Añada 2012.

Medalla de Plata
International Wine Challenge 2017. Añada 2012.

Medalla de Oro
Mundus Vini 2019. Añada 2013.

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