Bardos Reserva 2016

La potencia de las grandes añadas 

bardos reserva

Viñedo

Viñedos viejos de baja producción, entre los que destaca un viñedo de más de 60 años ubicado en Moradillo de Roa, en pleno Páramo de Corcos, a más de 900 metros de altitud. Suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad. La Tinta del Pais también proviene de los viñedos sorianos del entorno de San Esteban de Gormaz, donde se cultivan a casi mil metros de altura sobre suelos arcillo ferrosos. La Cabernet Sauvignon nace en un viñedo más joven, plantado a finales de los 90 en Fuentemolinos, también en Burgos.

Vendimia

Vendimia manual entre el 7 y el 17 de octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques y cajas de 15 kilos.

Elaboración

Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kg a 18º durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. 

Varietal
Tinta del País y Cabernet Sauvignon.

Grado
14,5% Vol.

Crianza 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata

Visual

Rojo picota muy vivo con notas moradas.

Nariz

Gran intensidad aromática, con notas de fruta compotada y enorme diversidad de aromas provenientes de la madera.

Boca

Mucha complejidad, vino con una muy buena estructura, tanino maduro y gran capacidad de guarda.

95 puntos
 
Tim Atkin MW. Añada 2016.

Medalla de Plata
International Wine &
Spirit Competition
2017. Añada 2012.

Medalla de Plata
International Wine
Challenge 2017. Añada
2012.

Medalla de Oro
Mundus Vini 2019.
Añada 2013.

¿Eres mayor de 18 años?

Para garantizar que nuestros vinos se disfrutan de forma responsable debemos confirmar que eres mayor de edad para comprar y consumir alcohol en tu país de residencia. De no existir una legislación al respecto sobre este tema, debes ser mayor de 18 años.