Aroa Mutiko 2019

Un garnacha fresco de Navarra

botella aroa mutiko

Viñedo

Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.

Vendimia

La vendimia se levó a cabo la semana del 30 de septiembre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.

Elaboración

Fermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.

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Varietal
Garnacha.

Grado
13,5% Vol.

Crianza
6 meses en barrica.

Nota de cata

Visual

Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.

Nariz

Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.

Boca

Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.

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