Aroa Jauna Crianza 2021
Moderno, ágil y elegante
Viñedo
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Vendimia
La vendimia se llevó a cabo entre el 7 y el 31 de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.
Elaboración
Fermentación a 26ºC, 18 días de maceración, y 2 remontados diarios.
Varietal
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha.
Grado
14,5% Vol.
Crianza
12 meses en barricas de roble y otros 12 meses como mínimo de estancia en botella.
Nota de cata
Visual
Tonos profundos, púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo.
Nariz
Frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo. Aromas de cacaos, hojas secas y cortezas, adivinando algunos cueros al fondo.
Boca
Sabroso, ágil y con tanino bien integrado. Perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso.
Medalla de Oro
Mundus Vini 2017. Añada 2013.
Medalla de Plata
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017. Añada 2013.
Medalla de Plata
International Wine & Spirit Competition 2016. Añada 2012.
Medalla de Plata
Bacchus International Awards 2013. Añada 2008.
Medalla de Plata
Concurso Nacional de Vinos Ecológicos Ciudad de
Estella-Lizarra 2014. Añada 2008.
92 puntos
Puntuación Robert Parker 2012. Añada 2006.
