La Jefa consigue 92 puntos en la revista Wine Enthusiast
Los vinos de Matsu continúan posicionándose entre los grandes críticos a nivel mundial y esta vez ha sido Matsu la Jefa 2021 el que ha conseguido una excelente puntuación en una de las grandes publicaciones vinícolas de Estados Unidos: Wine Enthusiast. La revista publicará en su número de octubre la Buying Guide (guía de compra) de Mike DeSimone, su catador de vinos españoles, en la que otorga 92 puntos a nuestra Jefa.
En su review, Mike DeSimone describe La Jefa como «un vino de color pajizo pálido con aromas de bergamota y hierbas mediterráneas secas. En el paladar se percibe una ligera nota herbácea junto a sabores de albaricoque, limón y jazmín que dan paso a un final con infusión floral».
La Jefa de Matsu es un vino con carácter, sabor, estructura y fuerza, un blanco de guarda elaborado con uva de las escasas cepas de Malvasía Castellana que salpican los viñedos principalmente tintos de la D.O. Toro.
La Jefa 2021 se vendimió de forma manual a mediados de septiembre, se elaboró artesanalmente en fudres de 600 litros, donde también se llevó a cabo su crianza durante 14 meses. La Jefa expresa de forma natural el terruño con una gran complejidad, es envolvente, glicérico y perfecto para la guarda, especialmente en una añada fresca como la 2021.
