La Garnacha Perdida del Pirineo 2021
El alma de una Garnacha de altura
Viñedo
Viñedo ecológico plantado en 1999, ubicado a 800 metros de altitud en el extremo norte de la provincia de Zaragoza. Laderas de orientación sureste, con suelo arcillo calcáreo, rodeado de bosque típico mediterráneo. Poco productivo (2-3 mil kg/ha).
Vendimia
Vendimia manual el 13 de octubre.
Elaboración
Fermentación en acero inoxidable y maloláctica en roble francés.
Varietal
100% Garnacha
Grado
15.5% Vol
Crianza
12 meses en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de segundo uso
Nota de cata
Visual
Cereza picota granate muy intenso y vivo.
Nariz
Delicado y de gran complejidad. Intensos aromas a violetas y rosas. Frescura aportada por frutas negras (moras, frambuesas y arándanos), piel de naranja, pimienta y aromas balsámicos (eneldo, romero y laurel).
Boca
Equilibrado y redondo, fresco y agradable. Paso por boca untuoso y persistente. Taninos amables y maduros.
90 puntos
Guía Peñín 2022. Añada 2019
Medalla de Oro.
Concurso Vinos Sub-30 2017. Añada 2014.
Mención de Honor.
Premios Monovino 2017. España. Añada 2015.
93 puntos.
Puntuación Jamie Goode. Añada 2015.
91 puntos y Best Wine.
Guía Peñín 2018. Añada 2015.
