Hacienda López de Haro Edición Limitada 2019
Paisaje, historia y terroir de San Vicente de la Sonsierra
Viñedo
18 hectáreas de viñedos seleccionados en diferentes parcelas de San Vicente de la Sonsierra, a 530 m de altitud media.
Vendimia
Vendimia manual en octubre.
Elaboración
2 semanas de maceración. Fermentación controlada que finaliza a menos de 28 grados.
Varietal
Tempranillo y Mazuelo.
Grado
14% Vol.
Crianza
14 meses de crianza en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés (40%) y húngaro (60%). Se elaboran un total de 105 barricas de 225 litros (de las que se han embotellado 30.750 botellas de 75 cl).
Nota de cata
Visual
Capa media y atractivo color granate.
Nariz
Notas especiadas y ahumadas aportadas por la mezcla de robles de distintos orígenes y una muy buena fruta madura en la que Tempranillo y Mazuelo se unen para sumar complejidad.
Boca
Amplio, carnoso y fresco, vino agradable, largo y equilibrado. Muestra estupenda de los grandes terroirs del municipio de San Vicente.
