Libalis Frizz

Explosión refrescante de fruta tropical

botella maetierra libalis frizz

Viñedo

Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea.

Vendimia

Automática y nocturna durante la primera semana de septiembre.

Elaboración

Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca.

icon vegano

Varietal
Moscatel de Grano Menudo.

Grado
5,5% Vol.

Nota de cata

Visual

Amarillo pálido muy limpio, glicérico y brillante, con burbuja muy fina.

Nariz

Fruta tropical a discreción, un torbellino de aromas de uva fresca.

Boca

Maravillosamente burbujeante en boca. Una explosión refrescante de fruta que deja un sabor ligeramente dulce y de intensidad tropical.

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