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La esencia de un Brut tradional con un toque de frescura
Francesc Cava Brut

Francesc Ricart Brut

  • VarietalXarel·lo, Macabeo y Perellada.
  • ViñedoSelección de viñedos en la comarca del Penedés, situados a 250 metros sobre el nivel del mar.
  • VendimiaSelección de racimos a mediados de septiembre.
  • ElaboraciónPrensado inmediato. Posterior enfriamiento de los mostos y trasiego. Fermentación controlada a temperatura inferior a 16ºC. Finalmente se realiza una crianza corta sobre sus lías finas y se prepara la base para la segunda fermentación.
  • Crianza14 meses de crianza en botella
  • Grado11,5% Vol.
Nota de cata
  • VisualDe color amarillo pálido
  • NarizNotas florales y de miel, es fresco, equilibrado, afrutado y con finas burbujas.
  • BocaIdeal como aperitivo y para acompañar arroces, pescados, mariscos, y carnes blancas o rojas a la brasa.