Un garnacha fresco de Navarra

Aroa Mutiko 2016

  • VarietalGarnacha.
  • ViñedoViñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
  • VendimiaSe realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.
  • ElaboraciónFermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.
  • Crianza10 meses en barrica.
  • Grado13,5% Vol.
Nota de cata
  • VisualColor cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.
  • NarizPresenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.
  • BocaAgradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.