Durante esta semana tenemos la oficina de Vintae un poco revolucionada, y es que estamos todos preparando los vinos que nos vamos a llevar para acompañar los menús navideños. Así andamos, cada uno con sus cajas, eligiendo lo que más le gusta y lo que mejor maridará con los platos que va a preparar. Hemos pensado que estaría bien compartirlo en el blog y así conocéis un poco más los gustos del equipo Vintae.
Mirad como está la oficina.
Vamos a pasar por los distintos departamentos y curioseamos entre las botellas que tiene preparadas cada uno.
En administración coinciden en el tinto, que será QP, aunque Juanan también se va a llevar unas botellas de Garnachas. En blancos, Libalis, y para el postre que no falte la “repostería líquida”, que es Melante, una selección que comparte prácticamente todo el equipo.
En el departamento comercial, Ana tiene preparado un Grand Libalis para tomarlo con el aperitivo de antes de la cena y piensa darse un homenaje con el QP Vintage, su “vino preferido”.
Nuestra export assistant, Joanna, es polaca, y hoy vuela hacia su país para pasar estos días en familia. Se lleva con ella El Pícaro de Matsu y Libalis, que compartirán en la comida del día de Navidad. Y es que en Polonia es tradición que en la cena de Nochebuena no se consuma nada de alcohol, ni tampoco carne. Además, tienen otras tradiciones. Por ejemplo, siempre ponen en la mesa un plato de sobra por si llega alguien a última hora.
Carlos, nuestro export manager, comienza su selección con dos blancos, Libalis y la Gewürztraiminer de la Spanish White Guerrilla, con los que acompañará verdura y marisco. Para el cordero, y como no podía ser de otra forma para una familia navarra, tiene preparado Monastir S.V.
En el departamento de marketing, Fernando se lleva Viognier Barrica de la Spanish White Guerrilla para acompañar el pescado y tampoco falta en su selección un tinto, en este caso El Recio de Matsu para dar cuenta del capón. Tito, nuestro director de Arte, va a probar un exclusivo Pedro Balda, un vino muy especial y de una producción muy pequeña. Raquel, la última incorporación al equipo, también tirará para su tierra y acompañará el asado de cordero con La Garnacha Olvidada de Aragón.
Nuestro gerente, Richi, elige para la familia. Libalis, porque es el favorito de su madre, y perfecto con el marisco y QP porque es el preferido del jefe de la casa, su padre. Como colofón, un Blanc de Noir de Mailly, “porque un día es un día”.
Desde bodega, uno de nuestros enólogos, Carmelo, tiene preparada una cuidada selección para cada una de las cenas y comidas de estos próximos días, que se repite desde hace unos años. Su lista es de lo más variada: Spanish White Guerrilla (Albariño y Riesling), Gavanza, Libalis y Grand Libalis, QP, El Recio de Matsu, Ars Mitica, Mailly… Carmelo lo tiene perfectamente organizado para repartirlos en cada uno de los acontecimientos, y nos lo ha mandado en una lista. Sin duda, lo mejor es la última selección, porque seguro que es la de muchos: para Año Nuevo, ¡AGUA FRESCA FRESCA!
Esperamos que disfrutéis de estos días, y si lo hacéis con vinos Vintae, ¡contádnolo!
